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【这个城市有点潮】铜仁：一抹贵州青绿，藏着万物皆可“抹”的浪漫想象

　　当春风漫过武陵山脉，梵净山脚下的铜仁正以一抹翠绿搅动春日味蕾。凭借高海拔、低纬度、多云雾的自然条件，贵州省铜仁市被誉为“中国抹茶之都”。从传统茶饮到跨界创新，从原料输出到多元衍生，铜仁抹茶以万物皆可“抹”的浪漫想象，将东方茶韵融入生活日常。这一抹源自梵净山的贵州青绿，正带着黔地风味，在世界舞台上绽放中国茶的独特魅力。

　　图为村民在贵州省铜仁市江口县坝盘镇挂扣村抹茶种植基地采割抹茶鲜叶。

　　铜仁位于北纬27度黄金产茶带，地处梵净山麓，拥有高海拔、多云雾、低污染的生态环境，土壤呈弱酸性，利于茶树积累内含物质。图为村民在贵州省铜仁市江口县坝盘镇挂扣村抹茶种植基地采割抹茶鲜叶。

　　贵州铜仁之所以能成为“世界抹茶超级工厂”，核心在于其得天独厚的自然条件、规模化现代化的产业布局、以及对国际标准的全面对接。有统计显示，全球大约每消费七杯抹茶，就有一杯的原产地来自贵州省铜仁市江口县。图为在江口县拍摄的抹茶饮品。

　　铜仁抹茶不仅用于传统饮品，更深度融入食品工业，让万物皆可“抹”成为现实。图为铜仁市江口县生产的抹茶系列产品。

　　近期，抹茶作为春季热门元素，铜仁抹茶在年轻群体中掀起风潮，应用边界也被不断拓宽：从传统茶饮的清雅回甘，到烘焙、冰淇淋里的绵密香甜，再到抹茶面条、精酿啤酒等创新美食的奇妙碰撞。铜仁抹茶成为跨越山海的味觉信使，持续不断地绽放黔地风味。图为工人在铜仁市江口县一家食品加工企业烘烤抹茶面条。

　　图为工人在铜仁市江口县一家食品加工企业包装抹茶面条。

　　生态优先、绿色发展。“中国抹茶之都”大力发展生态抹茶种植和加工产业，开发抹茶系列特色食品，促进当地群众增收致富。图为体验抹茶拉花。

　　图为在铜仁一抹茶加工车间拍摄的抹茶拉花饮品。

　　抹茶被广泛应用于烘焙、冰淇淋、糖果、精酿等饮品中，极大拓宽了消费场景。图为铜仁市开发的抹茶系列产品。

　　图为铜仁抹茶绿豆月饼。

　　图为工人在贵州一特色食品加工厂加工抹茶月饼。

　　图为在贵州一特色食品加工厂拍摄的抹茶月饼。

　　图为工人在铜仁一抹茶加工车间加工抹茶。

　　铜仁以生态为底色、科技为引擎、标准为通行证、创新为驱动力，实现了从传统茶叶产区向世界级抹茶中心的跨越。图为贵州一抹茶存储冷库，工人在核对即将寄出的外贸抹茶订单。

　　铜仁的梵净山奇观与现代化抹茶生产线相映成趣，让“中国抹茶之都”的名片更加闪亮。图为村民在铜仁市江口县坝盘镇挂扣村抹茶种植基地采割抹茶鲜叶。

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